ニューオープン
  • 2018/06/04 RELEASE
  • 2018/08/06 UPDATE

【Press Release】≪神奈川県初出店≫【チョイ飲み×本格ステーキ】熟成牛ステーキバル「Gottie’s BEEF(ゴッチーズビーフ)」が「キュービックプラザ新横浜」に6月8日(金)グランドオープン!

株式会社ゴリップは、2018年6月8日(金)新横浜駅直結の商業施設「キュービックプラザ新横浜」に熟成牛ステーキバル「Gottie’s BEEF」をグランドオープン致します。「Gottie’s BEEF」は現在、東京・京都・大阪・愛知・宮城に14店舗を展開し、15店舗目となる同店が神奈川県初出店となります。

「熟成牛ステーキバル」をコンセプトとしたキュービックプラザ新横浜店では、Gottie’s BEEFこだわりの本格熟成牛ステーキと、お酒にぴったりなバルメニュー&ドリンクをリーズナブルにご提供。お酒は「熟成牛×熟成酒」の相性に注目し、ステーキと相性抜群の爽快な超炭酸ハイボール&ワインの品質・ラインナップ・リーズナブルな価格にこだわりました。お仕事終わりに同僚や友人とのお食事、デートなど、“贅沢だけど、背伸びしなくていい”そんな身近なステーキバルを目指します。

 

  • バルの賑やかな雰囲気で味わう『チョイ飲み×本格ステーキ』
肉バルではなく”ステーキバル”!本格ステーキへのこだわりがGottie’s BEEFの真骨頂!
Gottie’s BEEFでは、肉の品質・焼き方にこだわり、専門店ならではの本格的なステーキをご提供致します。牛肉は、アメリカ・シカゴ産のブラックアンガス牛をメインに使用し、​厳選された全7種の赤身肉をラインナップ。焼き方はステーキの本場アメリカに倣い、強火で表面をこんがりと焼き上げ、オーブンでじっくり火入れし最後は焦がしバターで仕上げます。ジューシーで香ばしく旨みたっぷりなステーキは絶品!

そしてぜひおススメしたいのが、お酒との極上マリアージュを楽しめる「Asing Pepper Steak」。赤身肉と相性のいい「バーボン」をベースとしたソースは、華やかな香りと辛みが特徴の生黒胡椒をアクセントに添え、大人な味わいに仕上げました。風味豊かな味わいは、ワインはもちろん、バーボンクラフトハイボールとの完璧なマリアージュを味わっていただけます。

「Asing Pepper Steak」2,480円(+税)「Asing Pepper Steak」2,480円(+税)

また、お酒に合う様々なバルメニューをつまみに、チョイ飲み使いとしても気軽にお楽しみいただけます。

「肉屋の前菜盛り」小:980円(+税)大:1,680円(+税)「肉屋の前菜盛り」小:980円(+税)大:1,680円(+税)

「ステーキのアヒージョ」780円(+税)「ステーキのアヒージョ」780円(+税)

「彩野菜のSTAUB蒸しバーニャカウダ」1,380円(+税)「彩野菜のSTAUB蒸しバーニャカウダ」1,380円(+税)

「牛の生ハムユッケ」980円(+税)「牛の生ハムユッケ」980円(+税)

「生ハムパルミジャーノリゾット」1,280円(+税)「生ハムパルミジャーノリゾット」1,280円(+税)


「熟成牛×熟成酒」の相性に注目!ハイボールとワインで気軽にステーキ飲み!

こだわりの本格ステーキと美味しいお酒とのマリアージュを豊富に味わって頂きたい。そんな想いでドリンクメニューは豊富かつリーズナブルに揃えました!全10種以上のウイスキーから選べる超炭酸ハイボールは380円~、赤・白・泡そろったグラスワインは全11種ALL420円、ボトルワインは全24種ALL1,980円(+税)でお楽しみいただけます。

自分好みのマリアージュとの出会いを探してみては?自分好みのマリアージュとの出会いを探してみては?

フルーツがゴロゴロ入ったサワー&ハイボールALL480円(+税)フルーツがゴロゴロ入ったサワー&ハイボールALL480円(+税)

全20種の種類豊富なランチメニュー

夜のバル使いはもちろん、お昼からも本格肉料理をご提供。こだわりのステーキにハンバーグ、丼といったガッツリ肉ランチから、女性に人気のサラダプレートまで、全20種類の豊富なメニューからお楽しみいただけます。

「プレミアムハンバーグ&カットステーキ」1,680円(+税)「プレミアムハンバーグ&カットステーキ」1,680円(+税)

「フィレステーキサラダプレート」1,980円(+税)「フィレステーキサラダプレート」1,980円(+税)


【店舗情報 2018年6月8日(金)グランドオープン!】

内観イメージ内観イメージ

店 舗 名 : Gottie’s BEEF キュービックプラザ新横浜店
住   所 : 神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45キュービックプラザ新横浜9階
アクセス: 東海道新幹線・JR横浜線・横浜市営地下鉄「新横浜駅」直結
T E L : 045-594-6569
席   数 : 64席
営業時間: 平 日 11:00-15:00/17:00-23:00(LO F22:00/D22:30)
      土日祝 11:00-23:00(LO F22:00/D22:30)
客 単 価:ランチ1,200円~/ディナー4,000円~

◆熟成牛ステーキ専門店「Gottie’s BEEF(ゴッチーズビーフ)」

Gottie’s BEEF(ゴッチーズビーフ)は、「TIME is YUMMY~ごちそうの時間~」をコンセプトに、じっくり時間をかけ「赤身の旨味」がたっぷり詰まった熟成牛をミドルプライスで提供します。
現在、全国に15店舗展開中。


【PDFダウンロードはこちらから】
https://prtimes.jp/a/?f=d14852-20180604-5205.pdf